35 Lat Tradycji • Piekarnia Rzemieślnicza od 1989 r.

Prawdziwy chleb na 35-letnim zakwasie i autorskie torty w 3D.

Od 1989 roku wypiekamy chleb bez pośpiechu i bez sztucznych dodatków. Mąka z mazowieckich młynów, woda, sól kłodawska i ogień szamotowego pieca. W naszej pracowni cukierniczej stworzysz również wymarzony tort okolicznościowy w interaktywnym podglądzie 3D.

1989 Rok założenia
35 Lat Żywy Zakwas
24h+ Fermentacja
6 Pracowni
Rzemieślniczy chleb na zakwasie z pieca Złoty Bochen
Pracownia Główna: ul. Fieldorfa „Nila” 14 • Otwarta do 19:00

Wypiekany o świcie na szamocie

Tradycyjny chleb żytni na naturalnym zakwasie bez drożdży przemysłowych.

Cztery składniki i 24 godziny cierpliwości

W czasach chemicznych przyspieszaczy i mrożonego pieczywa nasza pracownia pozostała wierna zasadom rzemiosła. Prawdziwy chleb potrzebuje tylko mąki, wody, soli i czasu.

35-letni Zakwas

Nasz żywy zakwas żytni prowadzimy i dokarmiamy bez przerw od 1989 r. Nadaje chlebom niepowtarzalny, głęboki smak i naturalną trwałość.

Długa Fermentacja 24h

Doba powolnego rozrostu ciasta pozwala na naturalny rozkład kwasu fitynowego, ułatwia trawienie i wydobywa pełen bukiet aromatów ziarna.

Czysty Skład

Mąka z lokalnych młynów, krystaliczna woda i sól kłodawska. W naszych bochenkach nie ma miejsca na barwniki, konserwanty czy enzymy spulchniające.

Kunszt Cukierniczy

Prawdziwe masło 82%, laski wanilii Bourbon z Madagaskaru, sycylijskie pistacje oraz leśne jagody prosto z kurpiowskich puszcz.

Katalog Pieczywa & Cukierni Rzemieślniczej

Każdy produkt powstaje ręcznie w naszej pracowni według autorskich receptur. Zamów z odbiorem w jednej z 6 pracowni w Ostrołęce i regionie.

Zaprojektuj swój tort okolicznościowy w 3D

Wybierz liczbę pięter, kształt, smak biszkoptu i styl dekoracji ze złota 24k. Oglądaj trójwymiarowy projekt ze wszystkich stron i odbierz w wybranej pracowni.

1 Piętro • 10–15 porcji
1

Liczba Pięter & Kształt

1 Piętro 10–15 porcji (~1.5kg) od 160 zł
2 Piętra 20–30 porcji (~3.0kg) od 290 zł
3 Piętra 35–45 porcji (~5.0kg) od 440 zł
Okrągły (Klasyczny) Tradycyjny cylindryczny
Kwadratowy (Modern) Nowoczesny geometryczny
2

Smak Biszkoptu & Kremu

Czekolada Belgijska & Wiśnia Ciemna czekolada 70% +0 zł
Pistacja Sycylijska & Malina Mus z pistacji 100% +30 zł
Wanilia Bourbon & Marakuja Madagaskar & owoc marakui +0 zł
Słony Karmel & Prażony Orzech Karmel maślany & orzechy +25 zł
Mango-Kokos Egzotyczny Alfonso mango & mleczko kokos +0 zł
Truskawka & Prosecco Świeże truskawki & mus prosecco +30 zł
3

Styl Tynku & Kolorystyka

Buttercream Gładki Klasyczny aksamit +0 zł
Ganache Drip Spływy czekoladowe +25 zł
Semi-Naked Rustykalny Widoczny biszkopt +0 zł
Cream-Cheese Velvet Matowy luksus +20 zł
4

Dekoracje & Personalizacja

Świeże owoce leśne (maliny, borówki, jeżyny)
+35 zł
Żywe / Jadalne kwiaty cukiernicze
+45 zł
Płatki jadalnego złota 24k
+50 zł
Drewniany / Akrylowy topper z własnym tekstem
+40 zł
Wielkość & Porcje: 1 Piętro (10–15 porcji)
Wybrany Smak: Czekolada Belgijska & Wiśnia
Tynk & Kolor: Buttercream (Kość Słoniowa)
Dekoracje: Brak
Wycena Końcowa: 160 zł

6 Pracowni w Ostrołęce i na Kurpiach

Odbierz zamówienie w wybranej pracowni lub skorzystaj z bezpiecznej dostawy chłodniczej na terenie Ostrołęki i okolic.